Esprit des Garrigues

Année: 2012-2013
Vins: Vin rouge
Terroir: Boutenac
Rendement: 35 hl/ha
Raisin: Syrah 10%, Carignan 40 %, Grenache 50 %
Vieillisement: Élevage en fût de chêne 12 mois

 

« Esprit des Garrigues» est le premier vin de la famille Deroose des Corbieres.

Le vin est fait autour des trois cépages traditionnels de la région: Carignan, Syrah et Grenache.

On sent la garrigue avec ses herbes, de fruits noirs et une touche de chocolat.

Le goût est très doux avec des tannines riches.

A servir avec de la viande rouge et le gibier.

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