Esprit des Garrigues

Année: 2012-2013
Vins: Vin rouge
Terroir: Boutenac
Rendement: 35 hl/ha
Raisin: Syrah 10%, Carignan 40 %, Grenache 50 %
Vieillisement: Élevage en fût de chêne 12 mois

 

“Esprit des Garrigues» est le premier vin de la famille Deroose des Corbieres.

Le vin est fait autour des trois cépages traditionnels de la région: Carignan, Syrah et Grenache.

On sent la garrigue avec ses herbes, de fruits noirs et une touche de chocolat.

Le goût est très doux avec des tannines riches.

A servir avec de la viande rouge et le gibier.